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石漠化，又稱石質(zhì)荒漠化，這樣的土地水土流失嚴(yán)重，旱澇頻發(fā)，被稱為“土地癌癥”。當(dāng)一個(gè)地方的土地石漠化面積達(dá)80%以上，這里還能生存嗎？產(chǎn)業(yè)還能發(fā)展嗎？文山州文山市新平街道紅旗社區(qū)莊子田居民小組給出了答案，他們依靠種植仙人掌，在曾經(jīng)的石旮旯里創(chuàng)造了綠色奇跡，也創(chuàng)造了年超千萬(wàn)的綜合產(chǎn)值。

“帶刺”的產(chǎn)業(yè)

為了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的事，莊子田居民小組又在開(kāi)群眾會(huì)議，這樣的會(huì)議每隔幾周就要開(kāi)一次。 開(kāi)群眾會(huì)的時(shí)候，黨支部書(shū)記魯春紅發(fā)火并不少見(jiàn)。但村民們并無(wú)怨言。莊子田的致富密碼是發(fā)展了帶刺的仙人掌產(chǎn)業(yè)，魯春紅常說(shuō)，自己是一個(gè)性格帶刺的村支書(shū)，每次開(kāi)群眾會(huì)就是在拔刺。

連日的晴天，仙人掌地沒(méi)有積水，正是采摘的好時(shí)候。今天的訂單，是要用仙人掌主干做成菜品，需要一年生以內(nèi)的嫩片，仙人掌的主干飽含汁水，口感鮮甜，每一片收購(gòu)價(jià)在五元左右。

村里的廠房外，還有一批老片正在加工。切片，就地晾曬，去除水分后的仙人掌片即將被送往長(zhǎng)三角和珠三角地區(qū)的廠房，成為制作面膜、酵素、啤酒等等產(chǎn)品的原料。

莊子田居民小組黨支部書(shū)記 魯春紅：“因?yàn)閹Т痰南扇苏?，每個(gè)村民一年增加了一萬(wàn)五千多元的人均純收入。”

80%的石漠化土地，這是自古以來(lái)就困擾著莊子田發(fā)展的難題，因?yàn)槭耐恋睾B(yǎng)水源能力低、水土流失嚴(yán)重。

魯春紅：“祖祖輩輩一直種包谷，除了種包谷，以前什么也種不了，但是種了這么多年的包谷，我們種出來(lái)的結(jié)果是什么？不是我們不努力，是實(shí)在沒(méi)辦法，它產(chǎn)生不了收入?！?/p>

2021年在當(dāng)?shù)亍皻w雁工程”的促進(jìn)下，在外做生意的魯春紅回到了莊子田，被選為了黨支部書(shū)記。帶領(lǐng)大家大規(guī)模種植仙人掌，是他回村后的第一個(gè)想法。

魯春紅：“我們村以前就種仙人掌，小規(guī)模地種，但是沒(méi)有一個(gè)人把仙人掌拿出來(lái)離開(kāi)文山，我是第一個(gè)人把仙人掌拿出去省外賣(mài)的人，外面的人對(duì)這個(gè)東西很認(rèn)可，但是我們村里面的人不知道?！?/p>

莊子田有200多年的仙人掌種植歷史，但規(guī)模較小。在外打拼期間，魯春紅了解到，在世界各地已經(jīng)有較為成熟的仙人掌產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)清代《本草綱目拾遺》記載，仙人掌味淡、性寒，具有行氣活血、清熱解毒等功效?，F(xiàn)代研究表明，仙人掌含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和多種氨基酸，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這株帶刺的植物，也許能改變莊子田村的命運(yùn)。

魯春紅：“ 一個(gè)人富不算富，你一個(gè)人能把自己富起來(lái)，我覺(jué)得很容易，但是如果你能把整個(gè)村一起帶富了，我覺(jué)得這個(gè)才是你的人生價(jià)值?！?/p>

將土刨開(kāi)約二十厘米，埋入仙人掌葉片，依靠自然降雨它就能生長(zhǎng)，對(duì)水土條件沒(méi)有過(guò)多要求。生長(zhǎng)一年后，就能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值。但即便是種植簡(jiǎn)單，剛開(kāi)始那段時(shí)間，要發(fā)動(dòng)村民們積極參與，也并不容易。

莊子田居民小組村民 揚(yáng)忠來(lái)：“害怕銷售不出去，打市場(chǎng)打不出去，還是有點(diǎn)害怕的?！?/p>

魯春紅把莊子田的黨員召集了起來(lái)，向大家描繪了仙人掌的市場(chǎng)前景，并希望黨員們帶頭，動(dòng)員村民們加入進(jìn)來(lái)。

魯春紅：“之前的銷售渠道都是我的，現(xiàn)在我都把我的銷售渠道丟到整個(gè)村，賣(mài)出去的都是大家來(lái)分錢(qián)，我們就成立合作社，當(dāng)時(shí)成立合作社就是大家把土地入股合作社，土地就變股權(quán)，村民全部進(jìn)來(lái)，村民就是股東。我的資源就把它搞成大家的資源?！?/p>

布滿石頭的山上，魯春紅帶領(lǐng)大家開(kāi)鑿更多的荒地，懷著一腔熱血種下了仙人掌。

“帶刺”的產(chǎn)業(yè)

魯春紅會(huì)經(jīng)常到地里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，查看村民的種植情況。他制定了五個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)制度，要求大家從種苗到銷售再到最后的收入分配都要按此執(zhí)行。

魯春紅：“你不統(tǒng)一，最起碼的品牌都沒(méi)有，不要說(shuō)品牌了，人家都不會(huì)要，你是小農(nóng)意識(shí)了，以前沒(méi)有統(tǒng)一的時(shí)候，各賣(mài)各的，沒(méi)有人監(jiān)督質(zhì)量，沒(méi)有體量。體量質(zhì)量都沒(méi)有，怎么會(huì)有品牌？怎么會(huì)有商家來(lái)跟你合作？所以統(tǒng)一這個(gè)事情是必須要走的，并且不是一個(gè)統(tǒng)一，必須要五個(gè)統(tǒng)一。”

莊子田的仙人掌開(kāi)始逐漸形成規(guī)模，也在市場(chǎng)上有了議價(jià)權(quán)。三年時(shí)間，莊子田仙人掌種植面積達(dá)三千畝，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值一千余萬(wàn)元，成為了全國(guó)仙人掌種植面積最大、產(chǎn)值最高的村。

魯春紅：“合作社收過(guò)來(lái)之后，賣(mài)出去翻一倍、兩倍，多余的資金分紅，前期收的錢(qián)歸他了，誰(shuí)都不分。合作社增值出來(lái)的賣(mài)出去，又回到村集體公司的手里面，村集體用來(lái)進(jìn)行20、30、50的股份進(jìn)行分配，20%是留在村集體，作為運(yùn)營(yíng)資金，30%分給全村現(xiàn)有人口，就是干不了活的老人，剛出生的嬰兒也分，反正只要是莊子田村的人都享受這30%的分紅，然后50%又回到土地的分紅，你土地越多分得越多，土地少分得少，這樣大家都感覺(jué)占了便宜。”

隨時(shí)拍攝短視頻，這是魯春紅從打算種仙人掌開(kāi)始就定下的策略。

王熠，來(lái)自河南，魯春紅專門(mén)聘請(qǐng)他負(fù)責(zé)短視頻創(chuàng)作。

王熠：“一個(gè)、兩個(gè)鏡頭，都是已經(jīng)具體到秒，到幀了，都要讓我改。 ”

魯春紅：“抖音、視頻號(hào)、朋友圈、快手全部通通發(fā)，如果我們做好了，我們就是最大的廣告推動(dòng)者，我們也不去跟誰(shuí)付廣告費(fèi)?！?/p>

短視頻每天一條，晚上六點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)發(fā)布?，F(xiàn)在魯春紅的短視頻賬號(hào)已經(jīng)有了七萬(wàn)粉絲。到了仙人掌果的采摘季，他還要求莊子田的所有人都要發(fā)布短視頻。

魯春紅：“他們不會(huì)做那些圖片視頻文案，我就做了很多，放在群里叫大家去復(fù)制、粘貼發(fā)出去，這個(gè)是硬性要求。每一個(gè)人只要用智能手機(jī)的都要發(fā)。我們算了一下，抖音至少有五百左右的流量，全村人發(fā)，我們有兩百九十幾部智能手機(jī)，三百個(gè)人就是十五萬(wàn)的流量，十五萬(wàn)還只是一個(gè)平臺(tái)，全村一起干不花一毛錢(qián)事情，外界的人都知道莊子田村是在干什么事的，不斷地，人就進(jìn)來(lái)了?！?/p>

2022年，村合作社申請(qǐng)成立了農(nóng)業(yè)公司，引入外地企業(yè)一起合作，開(kāi)發(fā)仙人掌產(chǎn)品，目前已經(jīng)初具成果。

壹畝良田（云南）農(nóng)業(yè)投資有限公司總經(jīng)理 張宏業(yè)：“上個(gè)月我們?cè)谏虾８鷰讉€(gè)咖啡師和調(diào)酒師聯(lián)合研發(fā)我們的仙人掌的飲品，然后在上海的bfc外灘中心它已經(jīng)上市了這個(gè)產(chǎn)品，然后像這一邊仙人掌果在上海的一些進(jìn)出口超市三個(gè)賣(mài)到了19塊9，然后包括這邊你看到的咖啡，仙人掌的咖啡，這個(gè)月上市的時(shí)候賣(mài)了將近有十萬(wàn)條，包括這些仙人掌調(diào)酒，仙人掌的奶制品，我們都在做一系列的開(kāi)發(fā)。”

魯春紅：“如果僅僅只是為了水果去種，時(shí)間稍微拖長(zhǎng)一點(diǎn)，種植面積一旦大了，水果早晚會(huì)到飽和那種情況，市場(chǎng)馬上就垮掉了，就會(huì)出現(xiàn)滯銷問(wèn)題。我要想到別人還沒(méi)種，就要趕緊把產(chǎn)品研發(fā)出來(lái)，把它生產(chǎn)出來(lái)，不僅把它賣(mài)到b端，還要把它賣(mài)到c端。不然我們永遠(yuǎn)就是一個(gè)種植戶，變不了更大的產(chǎn)業(yè)鏈出來(lái)?！?/p>

仙人掌產(chǎn)業(yè)讓外出務(wù)工青年紛紛選擇回到莊子田，王云喜就是其中之一。前些年，他一直在浙江打工，看到家鄉(xiāng)種植仙人掌能致富，他也在兩年前回鄉(xiāng)，拿出全部可入股土地種植仙人掌，還開(kāi)了一個(gè)農(nóng)家樂(lè)，取名莊子田一號(hào)院，農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)模式由村里統(tǒng)一規(guī)劃。今天，又接到了三桌訂單，王云喜和妻子早早來(lái)到了地里。

莊子田居民小組村民 王云喜：“我種了仙人掌以后，比我在外面打工要強(qiáng)得多，一年我收入十幾到二十萬(wàn)左右，光仙人掌的收入。”

新鮮的仙人掌，去掉表皮外莖，或是切片做成刺身，或是加入辣椒爆炒，口感鮮嫩。本地土雞切塊焯水，仙人掌榨汁過(guò)篩，這鍋雞湯，更為清甜。除此之外，還有仙人掌花、仙人掌凍、仙人掌果汁，各式仙人掌菜品，都來(lái)自王云喜夫妻的探索。菜式的新奇體驗(yàn)，讓王云喜的農(nóng)家樂(lè)成為了不少來(lái)莊子田的人必須打卡的項(xiàng)目。

從石旮旯到綠鳳凰，莊子田正在上演這樣的生態(tài)奇跡。魯春紅希望這根刺能扎得更深，把莊子田打造為中國(guó)仙人掌第一村，這是他對(duì)未來(lái)的期許。