侍花弄卉 佚名 民諺說：“淘米水是個寶，養(yǎng)花卉少不了”。淘米水含磷多，促花芽分化早。淘米水促芽分化，花蕾多掛果佳。做飯時，將淘米水隨手倒掉，實為可惜。 磷能夠促進(jìn)花芽的分化，有利于花蕾的形成。一些觀花和觀果的花卉，例如月季、倒掛金鐘、報春花、金橘、南于竹、冬珊瑚等，如經(jīng)常澆灌發(fā)酵的淘米水，則可開花繁茂，果實累累，花色鮮艷。用其澆灌喜酸性的山茶花、杜鵑花、茉莉花和米蘭、梔子等花卉，不僅能促進(jìn)植株生長健壯，花香濃郁，花期延長，還可防止某些缺素黃化病的發(fā)生。例如梔子花移栽在北方后，由于受堿性水的影響，土壤中的鐵多呈固定狀態(tài)。酸性水土中，鐵呈溶解狀態(tài)，有利于植株吸收，故無缺鐵現(xiàn)象發(fā)生。 淘米水發(fā)酵的方法很簡單：將淘米水最好是頭道淘米水收集起來，放入缸、壇或其他容器里，將口蓋好。夏季經(jīng)過10天左右、冬季經(jīng)過20天左右即可澆灌盆花。