1. 石榴（通稱） 安石榴（名醫(yī)別錄），山力葉（東北各地），丹若，若榴木。

Punica granatum Linn. Sp. Pl. 472. 1753; DC., Prodr. 3: 3. 1828; Debeaux, Fl. Tien-Tsin 21. 1879; Forb. et Hemsl. in Journ. Linn. Soc. Bot. 23: 306. 1887; 陳嶸, 中國樹木分類學(xué) 896. 1937; Rehd., Manual Cultiv. Trees and Shrubs ed. 2, 667. 1940; Backer, Fl. Malesiana ser. 1, 4(3): 226. 1951.

落葉灌木或喬木，高通常3-5米，稀達(dá)10米，枝頂常成尖銳長刺，幼枝具棱角，無毛，老枝近圓柱形。葉通常對生，紙質(zhì)，矩圓狀披針形，長2-9厘米，頂端短尖、鈍尖或微凹，基部短尖至稍鈍形，上面光亮，側(cè)脈稍細(xì)密；葉柄短?；ù?，1-5朵生枝頂；萼筒長2-3厘米，通常紅色或淡黃色，裂片略外展，卵狀三角形，長8-13毫米，外面近頂端有1黃綠色腺體，邊緣有小乳突；花瓣通常大，紅色、黃色或白色，長1.5-3厘米，寬1-2厘米，頂端圓形；花絲無毛，長達(dá)13毫米；花柱長超過雄蕊。漿果近球形，直徑5-12厘米，通常為淡黃褐色或淡黃綠色，有時白色，稀暗紫色。種子多數(shù)，鈍角形，紅色至乳白色，肉質(zhì)的外種皮供食用。

原產(chǎn)巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區(qū)，全世界的溫帶和熱帶都有種植。

我國栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據(jù)陸鞏記載是張騫引入的。歷代文獻(xiàn)中有關(guān)石榴的記述很多，如《名醫(yī)別錄》介紹了在醫(yī)藥方面的用途；《齊民要術(shù)》概述了栽萼方面的經(jīng)驗；《圖經(jīng)本草》和《本草綱目》除詳述用途外，并有品種之記載。這些歷史文獻(xiàn)反映我國勞動人民對石榴栽培和利用方面的經(jīng)驗和貢獻(xiàn)。

石榴是一種常見果樹，我國南北都有栽培，以江蘇、河南等地種植面積較大，并培育出一些較優(yōu)質(zhì)的品種，其中江蘇的水晶石榴和小果石榴都是較好的。

果皮入藥，稱石榴皮，味酸澀，性溫，功能澀腸止血，治慢性下痢及腸痔出血等癥，根皮可驅(qū)絳蟲和蛔蟲。樹皮、根皮和果皮均含多量鞣質(zhì)（約20％-30％），可提制栲膠。

葉翠綠，花大而鮮艷，故各地公園和風(fēng)景區(qū)也常有種植以美化環(huán)境。根據(jù)花的顏色以及重瓣或單瓣等特征又可分為若干個栽培變種，如月季石榴 cv. nana Pers.（矮小灌木，葉線形，花果均較?。?；白石榴 cv. albescens DC. (花白色）；重瓣白花石榴 cv. multiplex Sweet（花白色而重瓣）；黃石榴 cv. flavescens Sweet（花黃色）；瑪瑙石榴 cv. legrellei Vanhoutte（花重瓣，有紅色或黃白色條紋）。這些變種主要是供觀賞的。