6. 毛茛科——RANUNCULACEAE

多年生或一年生草本，少有灌木或木質(zhì)藤本。葉通?；ド蚧?，少數(shù)對(duì)生，單葉或復(fù)葉，通常掌狀分裂，無(wú)托葉；葉脈掌狀，偶爾羽狀，網(wǎng)狀連結(jié)，少有開放的兩叉狀分枝。花兩性，少有單性，雌雄同株或雌雄異株，輻射對(duì)稱，稀為兩側(cè)對(duì)稱，單生或組成各種聚傘花序或總狀花序。萼片下位，4-5，或較多，或較少，綠色，或花瓣不存在或特化成分泌器官時(shí)常較大，呈花瓣?duì)?，有顏色?；ò甏嬖诨虿淮嬖冢挛唬?-5，或較多，常有蜜腺并常特化成分泌器官，這時(shí)常比萼片小的多，呈杯狀、筒狀、二唇狀，基部常有囊狀或筒狀的距。雄蕊下位，多數(shù)，有時(shí)少數(shù)，螺旋狀排列，花藥2室，縱裂。退化雄蕊有時(shí)存在。心皮分生，少有合生，多數(shù)、少數(shù)或1枚，在多少隆起的花托上螺旋狀排列或輪生，沿花柱腹面生柱頭組織，柱頭不明顯或明顯；胚珠多數(shù)、少數(shù)至1個(gè)，倒生。果實(shí)為蓇葖或瘦果，少數(shù)為蒴果或漿果。種子有小的胚和豐富胚乳。

約50屬，2000余種，在世界各洲廣布，主要分布在北半球溫帶和寒溫帶。我國(guó)有42屬（包含引種的1個(gè)屬，黑種草屬），約720種，在全國(guó)廣布，大多數(shù)屬、種分布于西南部山地，其中尾囊草屬 Urophysa、星果草屬 Asteropyrum、罌粟蓮花屬 Anemoclema 和獨(dú)葉草屬 Kingdonia 等4屬是我國(guó)西南部的特有屬，此外，雞爪草屬Calathodes、鐵破鑼屬Beesia、黃三七屬 Souliea 和星葉草屬 Circaeaster 等屬的分布區(qū)的絕大部分也位于這個(gè)地區(qū)。

毛茛科植物含有多種化學(xué)成分，許多種植物是藥用植物（詳見下“毛茛科植物的化學(xué)成分和療效”），在我國(guó)使用歷史悠久，醫(yī)藥衛(wèi)生上不可缺少的黃連、附子、烏頭、丹皮、赤芍、白芍、升麻、木通等的原植物均屬毛茛科；目前全國(guó)各地廣大赤腳醫(yī)生合作醫(yī)療廣泛使用的麻布七、水黃連、鐵破鑼、虎掌草、月下參、驢蹄草、星果草、白頭翁等中草藥也屬于毛茛科。毛茛科植物也多是有毒植物，如烏頭、毛茛、打破碗花花、升麻、天葵等，均可作土農(nóng)藥，防治一些農(nóng)作物的病蟲害，也可用于除四害。耬斗菜屬的某些種類的根含糖類，可食用。金蓮花屬某些種的種子含油脂，可供工業(yè)用。展枝唐松草的葉含鞣質(zhì)，可提制栲膠。毛茛科中不少屬有美麗的花，可供觀賞，如牡丹、芍藥、烏頭、翠雀都是我國(guó)著名的花卉，此外，在耬斗菜屬、鐵線蓮屬、銀蓮花屬、翠雀屬、烏頭屬、金蓮花屬、毛茛屬、唐松草屬等屬中有不少種值得在庭園中引種栽培。毛茛科含有多種藥用植物，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，我國(guó)42屬約720種毛茛科植物中，有30屬約220種可供作藥用。這主要是由于毛茛科植物富含有多種多樣的生理活性物質(zhì)，我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期和疾病作斗爭(zhēng)的過(guò)程中對(duì)這些植物的使用也積累了十分豐富的經(jīng)驗(yàn)。遵照偉大領(lǐng)袖和導(dǎo)師毛主席關(guān)于“中國(guó)醫(yī)藥學(xué)是一個(gè)偉大的寶庫(kù)，應(yīng)當(dāng)努力發(fā)掘，加以提高”的教導(dǎo)，我們根據(jù)本科的系統(tǒng)排列來(lái)敘述它們的化學(xué)成分和療效，以便于可以輪廓地看出毛茛科植物在親緣關(guān)系，以及化學(xué)成分和療效之間存在的聯(lián)系，更有利于對(duì)本科藥用植物的整理、提高和使用。